Una joven estudiante de la Bisbal de Montsant se convierte en Cuinera per un dia en la Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils
Yeva Bakhmed-Smolenska, alumna de la escuela Montsant de la Bisbal de Montsant se convirtió ayer en Cuinera per un dia en la Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils. Yeva fue la ganadora del Xè Concurs de Receptes explicades, convocado desde el Consell Regulador de la DOP Siurana con la receta de una “amanida de tomàquet”.
La joven estudiante ayer disfrutó de la cocina de la Escola d’Hoteleria donde, con el acompañamiento y guía del profesor Jordi Jardí, pudo llevar a cabo su receta y vivir una experiencia única entre fogones. El objetivo es que los jóvenes del territorio conozcan y valoren el producto y sean nuestros principales embajadores.
El Consell Regulador de la DOP Siurana trabaja, desde hace más de una década, en el desarrollo de un proyecto educativo que pone el acento en divulgar los beneficios en el consumo del aceite de oliva virgen extra, en el retorno hacia la sostenibilidad, la economía del territorio y la preservación de la agricultura y la dieta mediterránea.
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