Saludo del presidente

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Orígenes

Una denominación de origen protege el nombre de un producto originario de una zona geográfica concreta. Su calidad y sus características se deben esencialmente o exclusivamente al medio geográfico, entendiendo factores naturales y humanos, en que se llevan a cabo la producción, la transformación y la elaboración.

La DOP Siurana es la segunda denominación de origen de aceites de oliva virgen más antigua del Estado. Fue creada el 1977 por un grupo de personas emprendedoras del sector oleícola, que creyeron en la necesidad de proteger y difundir las singularidades de un aceite excelente, extraído de la variedad de oliva arbequina. Desde el 1979, con la publicación del primer Reglamento, el CR vela por la calidad del producto y la promoción del sello DOP Siurana.

Nuestro aceite le debe su nombre al río Siurana, un afluente del Río Ebro que nace en la comarca del Priorato y baña tres de las siete comarcas de nuestro territorio: El Priorato, el Tarragonés, la Ribera del Ebro, el Alto y el Bajo Campo, la Cuenca de Barberà y el Bajo Penedés.

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Consejo Regulador

Es una corporación de derecho público constituida democráticamente por representantes de los sectores de la producción, la elaboración y la comercialización de la zona de producción. El consejo Regulador garantiza que el aceite comercializado con DOP Siurana ha sido producido en la zona geográfica que alcanza la Denominación, elaborado según su propia normativa y controlado según sus parámetros de calidad.
Los objetivos que inspiran la tarea del Consejo Regulador son:

• Garantizar la calidad del aceite de oliva virgen extra DOP Siurana • Mejorar la promoción de la marca DOP Siurana • Promover la cultura del aceite de oliva y el conocimiento del sello de calidad DOP Siurana

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Normativa

La comisión rectora del Consejo Regulador de la D.O.P. Siurana es elegida por sufragio libre, directo, igual y secreto entre todos los miembros inscritos en los registros correspondientes. El voto de cada uno de los vocales tiene el mismo valor en la toma de decisiones del consejo regulador.

El proceso electoral de la DOP Siurana se rige por lo que se establece en la Ley de calidad agroalimentaria,los reglamentos que la desarrollan y el propio de la DOP y, supletoriamente, por la normativa electoral general.

Los censos son elaborados por el Consejo Regulador de la DOP Siurana y de acuerdo con los registros establecidos son: cinco vocales del censo A (productores), cinco vocales del censo B (elaboradores, envasadores/comercialitzadores).