Consejo Regulador
Es una corporación de derecho público constituida democráticamente por representantes de los sectores de la producción, la elaboración y la comercialización de la zona de producción. El Consejo Regulador garantiza que el aceite comercializado con DOP Siurana ha sido producido en la zona geográfica que abarca la Denominación, elaborado según su propia normativa y controlado según sus parámetros de calidad.
Los objetivos que inspiran la labor del Consejo Regulador son:
• Garantizar la calidad del aceite de oliva virgen extra DOP Siurana.
• Mejorar la promoción de la marca DOP Siurana
• Promover la cultura del aceite de oliva y el conocimiento del sello de calidad DOP Siurana

El Consejo
La comisión rectora del Consejo Regulador de la DOP Siurana es elegida por sufragio libre, directo, igual y secreto entre todos los miembros inscritos en los registros correspondientes. El voto de cada uno de los vocales tiene el mismo valor en la toma de decisiones del Consejo Regulador.El proceso electoral de la DOP Siurana se rige por lo establecido en la Ley de Calidad Agroalimentaria; los reglamentos que la desarrollan y el propio de la DOP y, supletoriamente, por la normativa electoral general.
Los censos son elaborados por el Consejo Regulador de la DOP Siurana y de acuerdo con los registros establecidos son: cinco vocales del censo A (productores), cinco vocales del censo B (elaboradores, envasadores/comercializadores).
Composición del actual Consejo Regulador
Miembros escogidos del censo A (productores) con voz y voto
JOAN ANTONI LINARES TORRES
Cooperativa Agrícola de Valls (Alt Camp)
MIQUEL ENRIC MASIP GORGORI
Cooperativa Agrícola de la Bisbal de Falset (Priorat)
JORDI CERVERA FERRÉ
Cooperativa de Montbrió del Camp (Baix Camp)
JORDI FERRÉ ARAGONÈS
Cooperativa de Cabacés (Priorat)
JOAN FRANCESC MESTRE MAS
Cooperativa de Riudoms (Baix Camp)
Miembros escogidos del censo B (elaboradores, y envasadores/comercializadores) con voz y voto
PERE ALBÀ SÁNCHEZ - PRESIDENTECEOLPE Llorenç del Penedès (Baix Penedès)
JUDIT MARCH SOLÉ
Olis Solé SL Mont-roig (Baix Camp)
FERNANDO SARASA DELGADO
Agrícola de Cambrils (Baix Camp)
MARC ROMERA ABELLÓ - VICEPRESIDENTE
Unió Grup Cooperatiu de Reus (Baix Camp)
PERE FERRÉ VALLVERDÚ
COSELVA La Selva del Camp (Baix Camp)
Miembros aportados por el DARPA, con voz
ELISABET MASIP MIQUELOficina Comarcal del Priorat
MÍRIAM ESCOFET ELLING
Oficina Comarcal del Baix Camp
Miembro honorífico, con voz
JOSEP CERVERA CABRÉCoop. Montbrió. Consejero durante 35 años (1986-2021)
Nominado CONSEJERO HONORÍFICO 5/07/2016



