Amaia Garcia, que estudia en la Escuela Doctor Alberich y Casas de Reus, se presentó a la convocatoria del concurso de recetas organizado desde el Consell Regulador de la DOP Siurana con una receta para elaborar “Golsitas de pollo al horno” con aceite de oliva virgen extra DOP Siurana, entre otros ingredientes. Carla Sabaté es alumna de la Escuela El Verger de Garcia y también se sumó al concurso con una receta marinera “Gambas al ajillo”, que también contaba con el oove DOP Siurana entre sus ingredientes.
Ambas; Amaia y Carla, hoy han sido las protagonistas del aula de cocina del Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils de Cambrils donde, han podido desarrollar las recetas con las que ganaron los primeros Premios del concurso de recetas explicadas en cada categoría, que son convocados anualmente desde el Consell Regulador de la DOP Siurana. Las dos jóvenes estudiantes han hecho realidad un sueño ser “Cocinas por un día” y lo han hecho en un escenario único donde han podido compartir en una jornada especial, la pasión por la cocina con los estudiantes del Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils y han sorprendido a los clientes que hoy tenían reserva en el restaurado pedagógico, donde les han presentado sus recetas ganadoras como aperitivo.
El Consell Regulador de la DOP Siurana apuesta, desde hace años, por incrementar el conocimiento de los valores que aporta el consumo del aceite de oliva virgen extra DOP Siurana, con actividades dirigidas a los jóvenes estudiantes de todo el país. Una de las actividades es a través del programa “No tots els olis són iguals”, que permite desarrollar talleres formativos dirigidos a los estudiantes de primaria. De forma paralela también cada año se convoca el concurso Mirades Siurana, de hecho, este año se ha convocado la 31 edición, que ha contado con la participación de 114 alumnos de todo el territorio DOP Siurana.
