La DOP Siurana encabezada por su presidente, Antoni Galceran, apoyó el pasado sábado el acto de presentación de la marca “Terra de calçotada” con la que la IGP Calçot de Valls quiere promover la cultura del calçot, e identificar los municipios que están bajo esa indicación de calidad haciendo énfasis con sus productores.
Con la presencia del consejero de Agricultura, Òscar Ordeig, la alcaldesa de Valls, Dolors Farré, el presidente de la Cooperativa de Valls, Josep Maria Aubareda, el presidente de la IGP Calçot de Valls, Dalmasi Clofent y numerosos representantes de las administraciones y entidades del territorio, se presentó la marca “Terra de cañçotada”, y se firmó el acuerdo de cesión del espacio para la futura “Masia de la Calçotada”. La celebración se enmarca dentro de las acciones Cataluña Región Mundial de la gastronomía 2025 #CRMG25 y con la Gran Fiesta de la Calçotada de Valls