La DOP Siurana encapçalada pel seu president, Antoni Galceran, va donar suport dissabte passat a l’acte de presentació de la marca “Terra de Calçotada” amb la que la IGP Calçot de Valls vol promoure la cultura del calçot, i identificar els municipis que estan sota aquesta indicació de qualita, fent èmfasi amb els seus productors.
Amb la presencia del conseller d’Agricultura, Òscar Ordeig, l’alcaldessa de Valls, Dolors Farré, el president de la Cooperativa de Valls, Josep Maria Aubareda, el president de la IGP Calçot de Valls, Dalmasi Clofent i nombrosos representants de les administracions i entitats del territori, es va presentar la marca Terra de Calçotada, i es va singar l’acord de cessió de l’espai per a la futura “Masia de la Calçotada”. La celebració s’emmarca dintre de les accions Catalunya Regió Mundial de la gastronomia 2025 #CRMG25 i amb la Gran Festa de la Calçotada de Valls.
