Salutació president
Antoni Galceran i Massó (La Palma d'Ebre 1969) Pagès, productor d'oli.
Des del consell regulador de la denominació d'origen protegida Siurana que tinc l'honor de presidir, vetllarem per garantir la qualitat de l'oli d'oliva verge extra que produeixen les nostres entitats reconegudes i els milers de productors repartits pel nostre territori, conscients que la bona feina dels pagesos i els moliners treballant la varietat arbequina produeix un producte excel·lent. No defallirem en ampliar i millorar la promoció de la marca DOP Siurana per tal d'incrementar, any rere any, la quantitat d'oli que es comercialitza amb el nostre segell de qualitat. Al mateix temps, promourem la cultura de l'oli d'oliva verge extra per arribar cada collita a més llars i consumidors finals. Esperem reeixir, en la mesura que sigui possible, en aquests bons propòsits.
Des del consell regulador de la denominació d'origen protegida Siurana que tinc l'honor de presidir, vetllarem per garantir la qualitat de l'oli d'oliva verge extra que produeixen les nostres entitats reconegudes i els milers de productors repartits pel nostre territori, conscients que la bona feina dels pagesos i els moliners treballant la varietat arbequina produeix un producte excel·lent. No defallirem en ampliar i millorar la promoció de la marca DOP Siurana per tal d'incrementar, any rere any, la quantitat d'oli que es comercialitza amb el nostre segell de qualitat. Al mateix temps, promourem la cultura de l'oli d'oliva verge extra per arribar cada collita a més llars i consumidors finals. Esperem reeixir, en la mesura que sigui possible, en aquests bons propòsits.
Orígens
Una denominació d'origen protegeix el nom d'un producte originari d'una zona geogràfica concreta. La seva qualitat i les seves característiques es deuen essencialment o exclusivament al medi geogràfic, entenent factors naturals i humans, en què es porten a terme la producció, la transformació i l'elaboració.La DOP Siurana és la segona denominació d'origen d'olis d'oliva verge més antiga de l’Estat. Va ser creada a finals dels anys 70 per un grup de persones emprenedores del sector oleícola, que van creure en la necessitat de protegir i difondre les singularitats d'un oli excel·lent, extret de la varietat d'oliva arbequina. Des del 1979 el CR vetlla per la qualitat del producte i la promoció del segell DOP Siurana
El nostre oli deu el seu nom al riu Siurana, un afluent del riu Ebre que neix a la comarca del Priorat i banya 3 de les 7 comarques del nostre territori: el Priorat, el Tarragonès, la Ribera d'Ebre, l'Alt i el Baix Camp, la Conca de Barberà i el Baix Penedès.
Notícies
21/08/2023
L’oli d’oliva verge extra DOP Siurana va maridar el tastet que en Francesc Blanch de Deviteca Espai Gastronòmic va servir aquest dissabte al vespre per tancar […]
31/07/2023
L’aigua del riu Siurana dona nom a la Denominació d’Origen Protegida, que aplega a les productores i productors d’oli d’oliva verge extra Siurana. Es tracta d’un […]
06/06/2023
El Consell Regulador de la DOP Siurana s’ha sumant, un any més, a la celebració de Reus viu el vi i ho ha fet en el […]
