Amaia Garcia, que estudia a l’Escola Doctor Alberich i Casas de Reus, va presentar-se a la convocatòria del concurs de receptes organitzat des del Consell Regulador de la DOP Siurana amb una recepta per elaborar “Cuixetes de pollastre al forn” amb oli d’oliva verge extra DOP Siurana, entre d’altres ingredients. La Carla Sabaté és alumna de l’Escola El Verger de Garcia i també es va sumar al concurs amb una recepta marinera “Gambes al “ajillo””, que també comptava amb l’oove DOP Siurana entre els seus ingredients.
Ambdues; l’Amaia i la Carla, avui han estat les protagonistes de l’aula de cuina de l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils on, han pogut desenvolupar les receptes amb les quals van guanyar els primers Premis del concurs de receptes explicades en cada categoria, els quals són convocats anualment des del Consell Regulador de la DOP Siurana. Les dues joves estudiants han fet realitat un somni ser “Cuineres per un dia” i ho han fet en un escenari únic on han pogut compartir en una jornada especial, la passió per la cuina amb els estudiants de l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils i han sorprès als clients que avui tenien reserva al restaurat pedagògic, on els han presentat les seves receptes guanyadores com aperitiu.
El Consell Regulador de la DOP Siurana aposta, des de fa anys, per incrementar el coneixement dels valors que aporta el consum de l’oli d’oliva verge extra DOP Siurana, amb activitats que estan adreçades als joves estudiants d’arreu del país. Una de les activitats és a través del programa “No tots els olis són iguals”, que permet desenvolupar tallers formatius adreçats als estudiants de primària. De manera paral·lela també cada any es convoca el concurs Mirades Siurana, de fet, enguany s’ha convocat la 31a edició, que ha comptat amb la participació de 114 alumnes d’arreu del territori DOP Siurana.
Podeu consultar totes les imatges aquí
