Esteva Martí, tècnic en Olivicultura i Elaiotècnia de l’ Institut de Recerca i Tecnologies Agrolimentàries – IRTA, ha protagonitzat l’activitat formativa organitzada des del Consell Regulador i adreçada als productors/es i personal de les entitats DOP Siurana, que es va celebrar el 30 de març a la seu de l’Estació Enològica de Reus. Una jornada molt interessant per aprendre com adaptar-nos les entitats d’OOVE de qualitat als canvis.

La sessió va ser dissenyada per a donar a conèixer com es pot treballar per millorar la qualitat de l’oli d’oliva verge extra en un context canviant. A més a més de la sessió en directe, l’activitat formativa també es va emetre pel Canal Youtube de la DOP Siurana, per arribar sobretot als nostres productors/es.