El Consell Regulador de la DOP Siurana ha lliurat la III Beca DOP Siurana en un acte que ha estat presidit per el president de l’ens, Antoni Galceran, acompanyat del xef dels restaurants Disfrutar-Compartir, Eduard Xatruch, el director de la revista Arrels, Josep Sucarrats i  el restaurador i assessor gastronòmic de la DOP Siurana, Francesc Blanch. Durant l’acte s’han lliurat els guardons a Albert Franquet i Gerard Delgado Rius i a la vegada s’ha destacat el paper essencial que juga l’oli d’oliva verge extra en la cuina mediterrània.

Per a fomentar la divulgació de l’ús de l’oli d’oliva verge extra DOP Siurana s’ha convocat una nova edició, la IV de la Beca DOP Siurana. Una edició que es centra en un únic guardó adreçat als estudiants de totes les escoles d’hostaleria reglada i no reglada del país i amb una dotació de 1.000 euros. Podeu consultar tots els detalls en aquest enllaç.

Durant l’acte, el president del Consell Regulador de la DOP Siurana, Antoni Galceran, ha destacat el paper clau de l’hostaleria en el reconeixement de la qualitat de l’oli d’oliva verge extra que s’elabora a les set comarques de la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre, que aplega el Consell i a la vegada també posa en valor la labor desenvolupada per incrementar el consum i el coneixement social de l’oli d’oliva verge extra.

Durant aquests dies, el Consell Regulador de la DOP Siurana està present al Gastronomic Forum de Barcelona a través d’un estand on es divulguen les característiques de l’oli, els molins productors i els beneficis per a la salut, la sostenibilitat i la cultura que té el consum d’aquest bé preuat.