• Avís legal
  • Contacte
  • Àrea Privada
Menu
  • Avís legal
  • Contacte
  • Àrea Privada
Facebook Twitter Youtube Instagram
  • L’oli d’oliva verge extra
    • Què és l’oli d’oliva verge extra?
    • Oliva arbequina
    • Elaboració
    • Entendre l’oli
    • Producció
    • Vídeo receptes
  • El Consell Regulador
    • Què és?
    • Com treballem?
    • Contacta
  • Beca DOP Siurana
    • Bases
  • Territori DOP Siurana
    • Entitats
    • Oleoturisme
  • Comunicació
    • Notes de premsa
    • Blog
  • Català
    • Español
    • English
Menu
  • L’oli d’oliva verge extra
    • Què és l’oli d’oliva verge extra?
    • Oliva arbequina
    • Elaboració
    • Entendre l’oli
    • Producció
    • Vídeo receptes
  • El Consell Regulador
    • Què és?
    • Com treballem?
    • Contacta
  • Beca DOP Siurana
    • Bases
  • Territori DOP Siurana
    • Entitats
    • Oleoturisme
  • Comunicació
    • Notes de premsa
    • Blog
  • Català
    • Español
    • English
Facebook Twitter Youtube Instagram
  • Avís legal
  • Contacte
  • Àrea Privada
  • Avís legal
  • Contacte
  • Àrea Privada
  • L’oli d’oliva verge extra
    • Què és l’oli d’oliva verge extra?
    • Oliva arbequina
    • Elaboració
    • Entendre l’oli
    • Producció
    • Vídeo receptes
  • El Consell Regulador
    • Què és?
    • Com treballem?
    • Contacta
  • Beca DOP Siurana
    • Bases
  • Territori DOP Siurana
    • Entitats
    • Oleoturisme
  • Comunicació
    • Notes de premsa
    • Blog
  • Català
    • Español
    • English
Menu
  • L’oli d’oliva verge extra
    • Què és l’oli d’oliva verge extra?
    • Oliva arbequina
    • Elaboració
    • Entendre l’oli
    • Producció
    • Vídeo receptes
  • El Consell Regulador
    • Què és?
    • Com treballem?
    • Contacta
  • Beca DOP Siurana
    • Bases
  • Territori DOP Siurana
    • Entitats
    • Oleoturisme
  • Comunicació
    • Notes de premsa
    • Blog
  • Català
    • Español
    • English
[addtoany]
04/11/2022

“Molt bona qualitat però menor producció a causa de l’alternança en el cultiu de l’olivera, les elevades temperatures i també per la sequera”. Amb aquestes paraules el president del Consell Regulador de la DOP Siurana, Antoni Galceran, detallava les característiques de la collita de l’oliva, que ha començat a les set comarques que aplega la Denominació d’Origen Protegida Siurana.

Des del Consell Regulador de la DOP Siurana s’estima que enguany la collita se situarà en 3 milions de quilos d’oli d’oliva verge extra. Una xifra que significa una reducció del quaranta-cinc               per cent de la producció registrada l’any passat. Tres són els factors que ho han provocat:          d’una banda l’alternança del propi cultiu de l’oliva, que després d’un any de bona collita                     baixa la producció, però també a causa “de la sequera, que va afectar al període de floració, les fortes calorades en el moment de la floració i a l’estiu, però també a les zones de muntanya les gelades del passat abril, que van matar una part de la nova flor.                            Per tant: tempesta perfecta”, assenyalava Antoni Galceran.

La presentació de la nova collita d’oli d’oliva verge extra DOP Siurana s’ha celebrat avui a Valls, amb la col·laboració de la Cooperativa Agrícola de Valls, en un acte que ha estat presidit per la cuinera Ada Parellada, qui enguany ostenta la figura de padrina de collita. Per Parellada “la collita de l’oliva és el resultat d’una tasca d’esforç, de millora, d’ofici, de dedicació, que és molt important.” La cuinera destacava especialment la qualitat de l’oli i posava l’accent en què es tracta d’un ingredient únic per a la cuina.

Durant l’acte, la regidora de l’Ajuntament de Valls, Sònia Roca, que també s’ha sumat a l’acte de presentació de la nova collita, ha destacat la importància del cultiu de l’olivera en els espais periurbans i la labor desenvolupada des de la Cooperativa de Valls.

Esforç dels productors

El president del Consell Regulador de la DOP Siurana, Antoni Galceran, parlava de la importància de l’esforç al que han hagut de fer front els pagesos i les pageses productors de l’oliva. “Hem de tenir en compte que els costos d’aquesta collita s’han disparat: des de les despeses derivades de l’energia i els adobs en el cas dels pagesos.

Mentre que pel que fa a les almàsseres els costos també s’han disparat: energia, l’envasat: cartrons, vidre, plàstic. Per tant, hem considerar que l’esforç es doble: d’una banda per la poca producció i de l’altra a causa de l’increment de les despeses vinculades amb l’activitat productiva al camp i als molins”.

Sostenibilitat

 Tanmateix el president del Consell Regulador de la DOP Siurana, Antoni Galceran, posava l’accent en què la producció de l’oli d’oliva verge extra DOP Siurana és una activitat agrària que està alineada en els paràmetres de sostenibilitat “perquè els productors som els primers que ens encarreguem de la preservació de l’entorn natural únic. Sostenibilitat social perquè ens ajuda a mantenir l’activitat als pobles i econòmica perquè esdevé un motor econòmic les famílies pageses de les comarques de la DOP Siurana”, un aspecte que comptava amb el suport de la cuinera Ada Parellada.

La DOP Siurana aplega set comarques del Camp de Tarragona, des del Priorat i Ribera Ebre al Baix Penedès passant pel Baix i l’Alt Camp, el Tarragonès i la Conca de Barberà. La DOP Siurana és la més extensa de les DOP catalanes d’oli, amb 9.000 hectàrees d’oliveres cultivades i més de 5.000 productors. Així mateix, la DOP Siurana és de les Denominacions d’Origen que més oli d’oliva verge extra certificat comercialitza a nivell de l’Estat.

Facebook Twitter Youtube Instagram

Passeig Sunyer, 4-6
43202 REUS
977 331 937

  • Entendre l’oli
  • Entitats
  • Com treballem?
  • Política de galetes (EU)
  • Entendre l’oli
  • Entitats
  • Com treballem?
  • Política de galetes (EU)
  • Entendre l’oli
  • Entitats
  • Com treballem?
  • Política de galetes (EU)
  • Entendre l’oli
  • Entitats
  • Com treballem?
  • Política de galetes (EU)
  • Fem cultura
  • Actualitat
  • Fem cultura
  • Actualitat
  • Avís legal
  • Contacte
  • Àrea Privada
  • Avís legal
  • Contacte
  • Àrea Privada
  • Fem cultura
  • Actualitat
  • Fem cultura
  • Actualitat
  • Avís legal
  • Contacte
  • Àrea Privada
  • Avís legal
  • Contacte
  • Àrea Privada
DOP SIURANA © 2023 |  Disseny + Programació Nimia Comunicació
Manage Cookie Consent
Utilitzem galetes per optimitzar el nostre lloc web i el nostre servei.
Funcional Sempre actiu
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Màrqueting
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
Configuració
{title} {title} {title}