Cuina fàcil amb #oove #socsiurana
El xef Marc Lozano Monterrubio ens ensenya a elaborar mantega amb oli d'oliva verge extra DOP Siurana i volem compartir la recepta amb tots vosaltres.
Els ingredients?
200 ml d'oli d'oliva verge extra DOP Siurana
32 gr de glice
Com ho preparem?
Escalfem l'oove en una cassola a 80 graus de temperatura. Parem el foc. Hi afegim el glice i desfem amb l'oli d'oliva VE, a la vegada que anem remenant.
Quan estigui completament desfet, aboquem l'oli en un recipient i deixem refredar. En una estona... Voilà. Ja tenim mantega d'oove que és ideal per menjar i per fer salut. Un suggeriment per gaudir-ne és untar la mantega d'oove sobre torradetes.
Altres Notícies a l'Agenda
20.11.2020
Un recorregut sensorial per viatjar a través del territori que ha inspirat a algunes de les ments més brillants de la història. La reinterpretació del llegat dels genis a través de la mirada dels creatius d'avui. Amb la participació de l'oli d'oliva verge extra DOP Siurana
28.01.2020
Un recorregut sensorial per viatjar a través del territori que ha inspirat a algunes de les ments més brillants de la història. La reinterpretació del llegat dels genis a través de la mirada dels creatius d'avui. Amb la participació de l'oli d'oliva verge extra DOP Siurana