LogoWeb-01-40-anysLogoWeb-01-40-anysLogoWeb-01-40-anysLogoWeb-01-40-anys
  • COL·LABORADORS
  • CONTACTE
  • AVÍS LEGAL
  • ÀREA PRIVADA
  • Oleoturisme
  • Entitats
  • Consell Regulador
  • El producte
    • Entendre l’oli
    • Oli d’oliva verge extra
    • Producció
    • Elaboració
  • Fem cultura
    • Fires i festes de l’oli
    • Beca DOP Siurana
  • Comunicació
    • Actualitat
    • Agenda
    • Newsletter
    • Bloc
    • Corporatiu
  • Català
    • Español
    • English
19.11.2019
El científic Agustí J. Romero, Entendedor de l'Any 2019 de la DOP Siurana

El consell regulador de la DOP Siurana ha considerat mereixedor de la distinció Entenedor de l'Any 2019 al científic Agustí J. Romero per la divulgació, promoció i recerca en la millora de la qualitat de l’oli d’oliva verge extra que ha realitzat al llarg de tota la seva trajectòria professional. L’avalen un currículum i una dedicació brillants en el terreny del tast, del coneixement i de la investigació tant a Catalunya com a l’Estat espanyol i a l’estranger.

Romero és doctor enginyer agrònom per la Universitat de Lleida i investigador responsable del Grup d’Olivicultura i Elaiotècnia de l’IRTA. Actualment la seva activitat professional està centrada en l’avaluació agronòmica de les varietats d’oliva, el desenvolupament de programes de millora de processos i de gestió de qualitat d’olis de les DOP catalanes. És coautor d’un llibre sobre varietats d’olivera a Catalunya, així com de diversos capítols en altres llibres tècnics sobre olivera, oli, anàlisi sensorial d’aliments i fruita seca. També és coautor de més de 100 articles científics i més de 80 de divulgació.  També  és consultor expert del Consejo Oleícola Internacional per a temes relacionats amb bancs de germoplasma de varietats d’olivera, així com del USP d’EEUU per al Standard de qualitat d’olis d’aquest país. És professor col·laborador de diversos cursos internacionals i màsters, centrats en el tast d’olis a la Universitat de Jaén i la gestió i innovació de la indústria alimentària a  la Universitat de Lleida. Col·labora regularment amb l’Escola Universitària d’Hoteleria i Turisme (Universitat de Barcelona) i l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona. És membre del Panell Oficial de Tast d’Olis de Catalunya, va participar en la seva formació i n’és co-responsable del seu entrenament. Ha col·laborat en la formació i entrenament de diversos panells d’altres països (Argentina, Alemanya, Austràlia, Japó, Marroc, Tunísia, Turquia, USA, Xile i Xina) i ha participat com jurat en diversos concursos internacionals d’oli (Tokio, Londres, Los Angeles, Argentina, Shanghai i Nova Zelanda).




Altres Notícies a l'Agenda

20.11.2020
20.11.2020

Masterclass de la DOP Siurana sobre l’oli d’oliva verge extra a la URV

Un recorregut sensorial per viatjar a través del territori que ha inspirat a algunes de les ments més brillants de la història. La reinterpretació del llegat dels genis a través de la mirada dels creatius d'avui. Amb la participació de l'oli d'oliva verge extra DOP Siurana
Do you like it?
Llegir Notícia
28.01.2020
28.01.2020

Una experiència gastronòmica genial

Un recorregut sensorial per viatjar a través del territori que ha inspirat a algunes de les ments més brillants de la història. La reinterpretació del llegat dels genis a través de la mirada dels creatius d'avui. Amb la participació de l'oli d'oliva verge extra DOP Siurana
Do you like it?
Llegir Notícia

Notícies

  • 0
    23.03.2021
    El cuiner, comunicador i director gastronòmic del CIB, Pep Nogué, guardonat com a Entenedor de l’any

    El Consell Regulador de la DOP Siurana ha nomenat al cuiner i director gastronòmic del Culinari Institute of Barcelona (CIB), Pep Nogué, com a entenedor de […]

    LLEGIR NOTÍCIA

AGENDA

  • 0
    20.11.2020
    Masterclass de la DOP Siurana sobre l’oli d’oliva verge extra a la URV

    Un recorregut sensorial per viatjar a través del territori que ha inspirat a algunes de les ments més brillants de la història. La reinterpretació del llegat dels genis a través de la mirada dels creatius d'avui. Amb la participació de l'oli d'oliva verge extra DOP Siurana

    LLEGIR NOTÍCIA
  • 0
    28.01.2020
    Una experiència gastronòmica genial

    Un recorregut sensorial per viatjar a través del territori que ha inspirat a algunes de les ments més brillants de la història. La reinterpretació del llegat dels genis a través de la mirada dels creatius d'avui. Amb la participació de l'oli d'oliva verge extra DOP Siurana

    LLEGIR NOTÍCIA
CONSULTA TOTA L'AGENDA
  • Denominacio Origen Protegida
  • Pla Desenvolupament Rural 2020
  • Generalitat Catalunya
  • Fons Europeu Agrícola
  • Costa Daurada
  • Patronat de Turisme - Diputació de Tarragona
Logo DOPSiurana 40 anys
  • Entendre l’oli
  • Entitats
  • Consell Regulador
  • Política de galetes (EU)
  • Fem cultura
  • Actualitat

Passeig Sunyer, 4-6
43202 REUS
977 331 937

  • Contacte
  • Avís Legal
    • No translations available for this page